Until the end of the world”, il lato oscuro dell’industria ittica. “Negli allevamenti di pesce c’è poco di green

Hanno una forma per lo più circolare le vasche destinate ad ospitare le orate, i salmoni e le spigole di allevamento che arrivano sulle nostre tavole. Impianti che, sempre più spesso, incrociamo, non lontano dalle coste, nei mari di tutto il mondo. A vederli dall’alto potrebbero ricordare i famosi cerchi di grano che pensavamo potessero essere stati realizzati da entità extraterrestri ma che invece, si è scoperto, essere stati disegnati, per primi, da due agricoltori burloni e poi da un folto stuolo di divertiti imitatori.

Ma intorno all’industria della itticoltura, come mostra…